¿Cuando abre El Refugio?
El Refugio Zahara informa que abre sus puertas el viernes 8 de Abril 2022.
Una temporada más estaremos ofreciendo a nuestros clientes y amigos lo mejor de la cocina Zahareña y las mejores vistas de la playa de Zahara.
Dónde está el Restaurante El Refugio
Justo en la playa de Zahara de los Atunes. Los arenales blancos cobijan la fauna y la flora intactas de este cachito de Atlántico, la bahía de la Plata. Es una de las playas mejor conservadas del litoral gaditano.
Este restaurante se encuentra ubicado a la altura del centro del pueblo, atravesando las murallas, sobre la arena de la playa. Cuando entras en El Refugio, destacan las impresionantes vistas y la cercanía del agua, la brisa marina, y el olor de una higuera centenaria que corona un patio andalú con un pozo y sus sombrajos de caña.
Camisetas Destino Zahara
Sobre el Refugio Zahara
El Refugio de Zahara tiene un estilo fresco y natural, ofrece una cocina traspasada de generación en generación. Son defensores de la cocina zahareña y jandeña. Fusionan productos de calidad y recetas llenas de amor, que preparan en esta familia zahareña.
Te envuelve en el Zahara de siempre, donde llegar descalzo y en bañador a medio día a comer comida casera, o arreglado y elegante, a la noche, para una cena con velitas.
Te sientes como en tu casa veraniega de Zahara. Un lugar para disfrutar con amigos y familia. El blanco y el turquesa de la casa, con todos sus detalles, te sumergen en el sitio ideal de vacaciones.
Sudaderas Destino Zahara
Reportaje fotográfico realizado en el Refugio gracias a Pilar y Diego.
Nos cuentan Pilar y Diego
(los dueños desde hace 20 años)
“En el Refugio somos responsables con la cocina y sensibles con el medio ambiente. Creemos que la comida es un ritual en el que se utilizan todos los sentidos. Mirando estas vistas, oliendo la higuera y saboreando nuestras raíces con productos de muy cerquita.
En nuestra cocina sólo hay productos que tienen un equilibrio tanto con el proveedor, nuestras raíces y nuestro cliente. Todo esto sumado a la calidad, cantidad y sobre todo amor en su elaboración.
Nuestra carta intenta adaptarse a todos los públicos y sobre todos a alérgicos. Creemos que es de necesidad tener productos reales y adaptarse a las alergias para que todos podamos disfrutar del buen comer.
Casapuerta El Refugio
El hostal Casapuerta El Refugio está situado en el centro del pueblo de Zahara y ofrece alojamientos con balcón privado, y habitaciones para 2 personas.
Su tamaño reducido y coqueto, hacen de esta habitación un nidito perfecto de confort, lleno de detalles de lujo.
Nos cuenta Pilar
En un poema que escribió para trasladar al visitante, la importancia que tiene el ecosistema de la playa y sobre todo los vientos y hacer ver lo importante que es mantenerlo limpio…
De donde tú vienes, quizás sea que no hay levante! , y cuando lleves aquí quince días, pagues un pastón y entre una Levantera, digas ¡las mulas del Levante! Pero, ¿te has detenido alguna vez a escucharlo?. ¿Has oído lo que dice?. Yo te lo diré: vengo corriendo.
El Mar y la tierra para traerte, cuando inspires, toda la fuerza de las Olas y de las Flores, quiero que huelas la antigüedad que tengo… Le daré color turquesa a esta Playa que divisas, moveré su arena limpia para hacer las Dunas, para que así puedas tener todos los veranos tu “Refugio” de vida.
Yo haré mi trabajo encantado. ¡No me hagas mover basura!… llévatela.
Te recomiendo:
En el restaurante el refugio Zahara a la hora de elegir el plato, te recomiendo seguir las sugerencias de los camareros, aunque tienen platos de cuchareo y el Atún rojo en varias versiones. Además es interesante llegar pronto, ya que en hora punta, el restaurante está siempre completo y no hacen reservas. Va por orden de llegada. En la puerta hay una chica que te apunta en una lista de espera.
Uno de mis platos estrella del restaurante El Refugio, son las papas aliñás con barriga de atún fresco, un simple y a la vez delicado plato, que está riquísimo.
Nuestro momento preferido es: Cenar con un buen vino, mientras disfrutas de una maravillosa puesta de Sol, escondiéndose por el cabo de Trafalgar.
Hay que destacar la inmensa amabilidad y simpatía de todo el personal del restaurante El Refugio.
Carta el Refugio
El precio muy correcto por comer en un bonito restaurante a pie de playa. Unos 25 o 30 € por comensal. Platos generosos y a buen precio. Todo un lujo
El Refugio sobre las reservas
Después de recibir multitud de solicitudes para reservar, hemos decidimos seguir como siempre y no hacer reservas, o sino, la mayoría de la gente no comería hasta dentro de dos meses. Lo que sí hacemos, es una lista de espera.
Hay que personarse en la recepción del Refugio de zahara y la lista de espera empieza a hacerse, una vez que están todas las mesas cojidas a partir de las 13:00 y por la noche a partir de las 20:00.. Se le coge el número de teléfono al cliente y se le llama cuando está su mesa lista y desinfectada.
Es la única forma que hemos visto, mejor para todos, y la mayoría lo está agradeciendo. Ahora se puede disfrutar de una buena comida en el restaurante El Refugio Zahara, tranquila, exclusiva y sin jaleo, porque es vuestro momento de disfrute.
Hemos descubierto una nueva forma de trabajar y de ofreceros nuestro cariñito. Un abrazo de la familia de el refugio.
Como llegar al Refugio de Zahara
L’angolo Zahara Trattoria Pizzeria
