El origen del Quesos Payoyo

Queso Payoyo, S.L. es una compañía fundada en 1996 por Carlos Ríos Moreno y Andrés Piña Calle.

En la actualidad, en Queso Payoyo, elaboramos quesos de cabra, de oveja y quesos de mezcla de las dos leche que van desde quesos frescos a semicurados y curados. Además, los quesos curados tienen la posibilidad de encontrarlos envueltos en manteca, en romero, en salvado de trigo y en pimentón. Además puede encontrar cremas de queso y rulos de cabra.

Donde se hace el queso payoyo

Queso Payoyo, S.L. elabora sus quesos en la localidad de Villaluenga del Rosario, en pleno corazón del Parque Natural de la Sierra de Grazalema, en Cádiz.

Queso payoyo Premios:

Durante estos veintitrés años, Queso Payoyo ha recibido 184 galardones tanto nacionales como de todo el mundo.

Este año en el World Cheese Awards 18/19 celebrado en Bergen, Noruega, ha recibido 17 galardones, convirtiéndose en la marca nacional más premiada en esta edición. Este mismo año, además obtuvo la mención máxima de tres estrellas al queso semicurado de cabra en el Great Taste Awards celebrado en Londres.